Història i Beneficis del Gaspatxo

El Gaspatxo: Un Plat Tradicional amb un Toc Modern a NiNus

A NiNus, ens enorgulleix oferir plats tradicionals amb un toc modern, utilitzant sempre productes frescos i de proximitat. Avui, us convidem a descobrir la història i els beneficis del gaspatxo, una sopa freda perfecta per als dies càlids d’estiu.

Origen del Gaspatxo

El gaspatxo és una sopa freda que es va originar al sud d’Espanya, particularment a Andalusia. La seva història es remunta a temps antics, on es feien servir ingredients bàsics com pa, aigua, vinagre i oli d’oliva. Amb el temps, la recepta s’ha enriquit amb la incorporació de tomàquets, pebrots i altres hortalisses fresques, i s’ha convertit en el plat refrescant que coneixem avui.

Beneficis del Gaspatxo

El gaspatxo no només és deliciós, sinó que també ofereix nombrosos beneficis per a la salut:

  • Hidratació: Ideal per mantenir-se hidratat els dies calorosos.
  • Baix en calories: Perfecte per als qui cuiden la seva dieta.
  • Ric en vitamines i minerals: Gràcies als ingredients frescos com el tomàquet, pebrot i cogombre.
  • Propietat antioxidants: Els tomàquets són rics en licopè, un poderós antioxidant.

Gaspatxo a NiNus

A NiNus, elaborem el nostre gaspatxo amb els millors productes frescos de la Mediterrània, assegurant-nos que cada glop estigui ple de sabor i nutrients. La nostra recepta manté l’essència tradicional, però amb un toc creatiu de la nostra xef Anna Carla Marín Cot.

Gaspatxo: Restaurant NiNus

Com Gaudir del nostre Gaspatxo?

Pots gaudir del nostre gaspatxo de diverses maneres:

Consells per Servir Gaspatxo

Aquí et deixem alguns consells útils per servir gaspatxo:

  • Ben fred: Assegura’t de servir-lo ben fred per gaudir al màxim de la seva frescor
  • Acompanyaments: Serveix-ho amb trossets de cogombre, pebrot i ceba per afegir textura.
  • Presentació: Un rajolí d’oli d’oliva verge extra i una mica d’alfàbrega fresca us donaran un toc especial.